烙馍机虽然叫法不尽相同，但做法基本一致；比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙，焙的过程中，一个人要不停的拿着擀面杖进行挑翻，防止受热不均，焙出来的烙馍口感上就会很差。
    烙馍机几番挑翻后，烙馍就可以上餐桌食用了!但是随着现代人生活节奏加快，很多家庭已经放弃了这项传统的制作技能，烙馍机，也渐渐的把吃烙馍这件事给遗忘了。基于这种情况，河南万年红食品创始人毛经理苦心钻研，历时三年终于研发了新一代全自动烙馍机。诚全自动烙馍机，圆形单饼机均采用食品级原材料，机身部分核心和结构拥有国家专利。

    烙馍机万年红食品始终从烙馍生产厂家的角度出发，首先保证了生产出来的烙馍口感柔韧，高效率，低能耗，数控电脑操作系统，简单易学，烙馍机，一人即可操作。同时也降低了机器日常的保养和清洁的难度。另外，河南万年红全自动烙馍机烙饼机具有外形美观、做工精细、结构紧凑、操作简便、寿命长、节能环保等优点。