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************************神奇的医草——艾叶************************

早在西周时期人们对艾草就有了认知，《诗经》载有：“彼采艾兮，一

日不见，如三秋兮。”但当时是将其作为祭祀之物来用的，后来才发现了其

药用价值，《孟子》中有“七年之病，求三年之艾”的记述，大意是多年的

陈艾可以治愈那些时间长的顽病。

到了两汉、两晋，艾草入药更多地出现在药典古籍中，东晋葛洪在《肘

后备急方》中给出了具体的预防瘟疫的方法：“以艾灸病人床四角，各一壮，

令不相染。”《本草纲目》载：“艾以叶入药……通十二经、具回阳、理气

血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。”因为这棵普通的小草具有

这般神奇的力量被称为“医草”。

    中医讲究药食同源，艾草含有较高的矿物质、蛋白质、维生素等，是一

种具有较高营养价值的食材，既可以做成青团、糍粑、炒饭、饺子，也可以

用来泡茶、入菜、做汤、煲粥等，不仅解饥解渴又能增加对疾病的抵抗力。

许多地方都有端午节在门前挂艾草、用艾叶煮鸡蛋的习俗，这并不是迷

信，而是一种经验的总结。这个时段艾草药性最好，挂在门前可以避邪（瘟

疫）驱蚊赶虫，艾草煮鸡蛋可使眼睛明亮、少患眼病。正是在这一年又一年

的习俗中，中医药得到了发扬传承。



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