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商品详情
食品添加剂 配方分析成分分析
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食品添加剂简介：
几乎每类食品添加剂里，都既有天然的，也有工业合成的。工业合成的食品添加剂，许多是在搞清了天然物质的化学结构后，再人工合成的。生产效率更高，成本降低。工业合成既可以是生物合成，也可以是化学合成。
有时候，食品添加剂的工业品和天然品之间，我们很难区分。比如牛肉香精、鸡肉香精等各种肉味香精，几乎就是把牛肉、鸡肉炖成像汤一样后，提炼出的食品添加剂。不过，不是像家里那样放在小火上炖，而是用生物酶解技术把肉里面的蛋白质分解成了多肽和氨基酸，再与洋葱汁、细香葱汁、大蒜汁、糖等一起炖煮，和家里煲汤炖肉没什么区别，可以用在各种各样需要肉香味的食品中，如鸡粉、方便面调料、肉制品、菜肴、膨化食品、速冻食品、豆制品等。
中科溯源食品添加剂配方检测：帮助客户解析未知的添加剂样品中化学成分和配比含量！
中科溯源积累了深厚的化工产品剖析经验，通过专业、可靠、综合性的分离和检测手段对未知物进行定性鉴定与定量分析，为科研及生产中调整配方、新产品研发、改进生产工艺提供科学依据，同时可以根据客户需求，提供后期跟踪技术性指导。
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