豆瓣酱杀菌机 微波豆瓣酱灭菌设备 专业厂家定做豆瓣酱杀菌机价格
豆瓣酱杀菌机 微波豆瓣酱灭菌设备 专业厂家定做豆瓣酱杀菌机价格
产品价格:¥60000(人民币)
  • 规格:YN
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    商品详情

      豆瓣酱杀菌机 微波豆瓣酱灭菌设备 专业厂家定做豆瓣酱杀菌机价格

      微波食品干燥杀菌设备|微波食品干燥设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。


      民间传说:酱是范蠡在无意中创制而成。相传,范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验,饭菜常常做得不称心而剩下许多,时间一久,便成了酸馊食物。为防主人发现,范蠡将这些食物放在储藏室里。然而,没有不透风的墙,这事最终被财主发现,财主骂了他一顿,还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理,然后晒干再用锅炒熟,去异味杀细菌,加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。后来,有个小长工与范蠡开玩笑,将这食物放在面条里给范蠡吃,没想到,面条特别有味。此时,小长工才道出原委,得此启发,范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。
      也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。
      以及对各类速冻食品的解冻处理。 微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。
      其空间结构发生变化或破坏,蛋白质变性,影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性,从而失去生物活性。微波非热效应杀菌机理的简述是:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸(RAN)和脱氧核糖核酸(DAN)在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。
      诱导基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变,延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。 简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。
      微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。
      因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟。
      通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。

       

      我公司生产的:干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ,所有微波设备均是厂家定做价格,保修一年,终身技术服务!

       

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      回热循环使蒸发器冷量用于空气降温减少无效耗冷过程,而用于降温除湿过程冷量增加,使热泵干燥的最佳蒸发温度及最佳除湿量上升;增加回热循环

      的热泵除湿干燥比普通热泵干燥节能以上;产品性能特点:采用热泵除湿闭式循环干燥方式,节约运行费用;无废气废热排放,无噪音污染,环保;采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式,拓宽了除

      湿机在工业干燥领域的应用,干燥性能比普通热泵除湿干燥节能以上,大大节约运行费用;中低温干燥方式,接近自然干燥,被干物品的品质好色泽好产品等级高,无污染,节能显著,而且更符合环保

      卫生要求。干燥过程中物料不变形不开裂不变色不变质不氧化干燥彻底干燥后复水性好营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色香味个体形态和有效成分。采用封闭循

      环干燥方式适用惰性环境干燥 氮气二氧化碳氩气氦气)适用于易燃易爆物料有害有毒物料有刺激性气味物料易氧化物料需回收香气等易挥发成分的物料;+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;

      采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式;干燥后期(减速干燥)可与传统蒸汽电加热红外线微波干燥结合使用

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