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产品参数 | |
中文名称 | 琼脂粉 |
英文 | Agar powder |
CAS RN | 9002-18-0 |
概述 | 琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。 |
性状 | 白色至微黄色粉末 |
包 装 | 25公斤/袋 |
贮存方法 | 密封包装。阴凉、干燥处存放 |
产品用途 | |
增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。 |
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