生石灰与熟石灰的转化与硬化过程：生石灰(CaO)与水反应生成氢氧化钙的过程，称为石灰的熟化或消化。反应生成的产物氢氧化钙称为熟石灰或消石灰。石灰熟化时放出大量的热，体积增大1—2.0倍。煅烧良好、氧化钙含量高的石灰熟化较快，放热量和体积增大也较多。工地上熟化石灰常用两种方法：消石灰浆法和消石灰粉法。生石灰熟化后形成的石灰浆中，石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构，颗粒极细(粒径约为1μm)，比表面积很大(达10～30 m2/g)，其表面吸附一层较厚的水膜，可吸附大量的水，因而有较强保持水分的能力，即保水性好。将它掺入水泥砂浆中，配成混合砂浆，可显著提高砂浆的和易性。

生产技术的升级，带来了产品的升级。目前，国内一批碳酸钙企业在发展功能化、系列化、专用化产品中脱颖而出。江苏常州碳酸钙有限公司生产的汽车底盘漆碳酸钙占到国内市场的80%；北京化工建材厂生产的油墨钙占到国内市场的80%；广东嘉维化工实业有限公司生产的胶黏剂纳米钙、浙江建德正发实业有限公司生产的医药碳酸钙、浙江建德市天石碳酸钙有限公司生产的牙膏级碳酸钙、都江堰钙品公司生产的涂敷级造纸钙等，都在国内市场占有一定的份额。各种改性的活性钙、专用钙，各种晶型的碳酸钙，粒度分布较窄的碳酸钙更是层出不穷大量涌现。这些新品种填补了国内空白，满足了不同行业的特殊需求。碳酸钙这个靠烧石灰石的“高耗能、低附加值”传统产品，摇身一变成为高端市场的宠儿。